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21天代謝回正飲食:從「食」傾聽心理真正的缺乏,吃好吃對,打破代謝負循環!
作者
:
余朱青 (著)
出版社
:
幸福文化
出版日期
:
2022
閱讀格式
:
EPUB
書籍分類
:
生活
學科分類
:
應用科學類
ISBN
:
9786267184127
朗讀功能
:
因版權限制,本書不支援朗讀功能
減重
代謝
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飲食
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目錄
推薦序
作者序
Chapter 1 為什麼我總是減重失敗?
心裡的重量比脂肪還難減
減重先療心,與壓力荷爾蒙和平共處
自我覺察與感受,找出減重的突破口
把減重想像成一場登山之旅
Chapter 2 重新啟動你的代謝力
為何脂肪總是賴著你不走
減重前,了解自己的身體狀態很重要
6種常見的肥胖身型成因
食物肥胖型
腹部肥胖型
代謝型肥胖
下半身肥胖型
焦慮型肥胖
麩質型肥胖
減重期間,為自己做長期記錄做觀察
代謝機制為何被關閉,又如何再啟動
影響代謝力的4要素:飲食、壓力、睡眠、運動
從飲食改變,戰勝體脂肪──減重成功案例分享
Chapter 3 減重前必知的擇食素養
減重是讓負循環重回正循環
吃少不如吃對吃飽, 認識餐盤裡的營養素
幫助減重的超燃脂食材
原來你離飲食地雷很近
診間常見的減重迷思
Q1 大家都說精緻澱粉不好,為什麼要避免精緻澱粉?
Q2 有時加班、熬夜或是同事揪吃午茶點心時,真的會很想吃東西,但是吃了又會自我厭惡,到底該吃還是不該吃,該怎麼辦?
Q3 大家說吃蛋白質可以長肌肉,那是不是吃越多就越好?
Q4 我是外食族,選擇輕食(例如:水果沙拉、義大利麵、三角飯糰)應該就不會胖了吧?而且我都有看營養成分表,脂肪、醣類不要超標就OK?
Q5 醣類讓脂肪容易形成,那我不吃白飯、飲料也改喝半糖可以嗎?
Q6 我真的很愛甜點、手搖飲、油炸食物,如果吃的時候搭配「油切綠茶」,或是標榜調節血脂、不易形成體脂肪…等健康食品標章的飲料,是否就比較好?
Q7 少量多餐應該比較容易變瘦?
Q8 我工作太忙都沒什麼食慾,一天只吃一餐或乾脆斷食,這樣應該能瘦吧?
Q9 聽說少吃飯就會瘦,但是對我好像沒什麼效果?
Q10 我三餐都外食,真的沒辦法自己煮,這樣是不是只能一直胖了…
Chapter 4 21天代謝回正飲食
身心準備與動機深刻影響減重結果
211餐盤&飲食8口訣, 陪你吃出瘦體質
瘦用一生的21天代謝回正飲食
想要更快瘦,間歇性斷食法適合我嗎?
抓到瘦身節奏感,脂肪遠離你
減重時遇到停滯期該怎麼辦?
想要長期瘦,每週給自己一次快樂餐
搭配運動為心紓壓, 把身體帶入正向循環
Chapter 5 給不同族群的減重飲食觀念整理
外食族這樣吃
超商族這樣吃
大食量族群這樣吃
愛醣族群這樣吃
易便秘族群這樣吃
自炊族這樣吃
減脂期輕鬆煮!營養師推薦食譜21道
早餐 Breakfast
香蕉燕麥煎餅
紫薯起司蛋餅
水果優格麥片粥
粉紅超級果昔
鮭魚蛋捲
酪梨太陽蛋吐司
芝麻豆漿豆腐
午餐 Lunch
鮮蝦櫛瓜麵
彩蔬蝦仁炒燕米飯
紅酒燉洋蔥厚片馬鈴薯
松露蘑菇燉飯
義式油醋溫沙拉
香煎南瓜鱸魚
核桃烤時蔬佐水煮鮪魚
晚餐 Dinner
黑胡椒雞柳條佐南瓜泥
柚子醬鯛魚排
和風野菜炊飯
普羅旺斯燉蔬菜
味噌豆腐豬肉鍋
香蒜蛤蜊絲瓜麵線
義式番茄蔬菜海鮮細粉
詳細資訊
出版地
:
臺灣
語言
:
繁體中文
21天代謝回正飲食:從「食」傾聽心理真正的缺乏,吃好吃對,打破代謝負循環!
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